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Mantecadoras horizontales
Profigel 30-50
Profigel 50-70
Profigel 70-100
MANTECADORAS HORIZONTALES HBF
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Profigel 30-50
Profigel 50-70
Profigel 70-100
MANTECADORAS HORIZONTALES HBF
Las mantecadoras horizontales HBF de la serie Profesional: producen más cantidad que otras máquinas con la misma potencia. El control por temperatura permite obtener siempre el mismo resultado con cantidades diferentes de mezcla.
Características
Componentes de control de uso simple y rápido.
Cilindros evaporadores exclusivos: preparan más cantidad que otras máquinas con la misma potencia; 
Agitador helicoidal de acero inoxidable electropulido, con elementos raspadores móviles para aprovechar toda la potencia de los compresores frigoríficos.
Dispositivo de distribución de conformidad con los reglamentos de seguridad.
Amplia superficie de apoyo (para cubas y contenedores cilíndricos) con altura regulable.
Funciones principales
Mezclan y congelan, incorporando aire al preparado. El tratamiento mecánico y térmico uniforme garantiza un helado o un granizado fino y cremoso.
Suministro lento y rápido para decorar las cubetas. Descargan rápidamente al terminar el ciclo un helado listo para la venta inmediata
Características específicas
- ciclo de control por tiempo para obtener la estructura y la consistencia ideales del helado
- ciclo de control por temperatura para garantizar la conservación del helado
- ciclos de elaboración eficaces y rápidos
- aumento medio del 40% y una considerable cremosidad del helado
Uso y productos
Las mantecadoras son las máquinas indispensables para preparar y suministrar helados. Los productos que se elaboran son:
- Helado
- Sorbete
- Icecream (producción propia)
- Granizado
DATOS TÉCNICOS
| Modelo | Mezcla por ciclo | DIMENSIONES | CONDENSACIÓN | V / Hz / Ph | A | kW | PRODUCCIÓN |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PROFIGEL 30-50 | 3,5÷8 kg | 51x60x138 cm | agua / aire |
400 V / 50 Hz / 3 Ph 220 V / 60 Hz / 3 Ph |
12 A 15 A | 4,2 kW | 50 L / h |
| PROFIGEL 50-70 | 4÷10 kg | 51x75x152 cm | agua |
400 V / 50 Hz / 3 Ph 220 V / 60 Hz / 3 Ph |
15 A 22 A | 6,7 kW | 70 L / h |
| PROFIGEL 70-100 | 5÷16 kg | 51x75x152 cm | agua |
400 V / 50 Hz / 3 Ph 220 V / 60 Hz / 3 Ph |
21 A 28 A | 7,5 kW | 100 L / h |
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